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生産国・農園・木の品種など情報が信頼できる、高品質な生豆を取り扱います
beans
更新は随時する予定ですが、売切れの際はご容赦ください。オーダーからの焙煎となることもございます。100gの価格です。エチオピア イルガチェフェ ドメルソG1
品種 在来種・標高 1800-2200m・精法 washed----2020-21crop
￥1,000
CostaRica CoffeaDiversa Garden BourbonPointu
品種 Bourbon Pointu・標高 1300m・精法 honey----2019-20crop.コフィアディベルサ・ガーデン、ブルボン ポワンチュ、別名ローリナ(laurina)
￥1,700
CostaRica CoffeaDiversa Garden RUMESUDAN
品種 RumeSudan・標高 1300m・精法 honey----2020-21crop.コフィアディベルサ ガーデン ルメスダン
￥1,800
CostaRica CoffeaDiversa Garden GEISHA
品種 GEISHA・標高 1300m・精法 honey----2021-22crop.コフィアディベルサ・ガーデン、ゲイシャ、ニュークロップはハニー精法です
￥2,200
Colombia Julio Cesar
品種 castillo・標高 1300m・精法 honey----2020-21crop.コロンビア フリオ セザールのカスティージョのハニーです。
￥2,300
Jamaica BlueMountainNO.1 St.PETERS
品種 Typica・標高 1000-1250m・精法 washed ブルーマウンテン セントピータース
￥3,000
Ethiopia Tamiru Taddese Tesema COE#5 同ロット
品種 74158・標高 2450m・精法 natural----2020-21crop Ethiopea COE2021 5位同ロットが空輸で届きました。エチオピア タミル タデッセ テセマ
￥3,400
PANAMA HARTMANN GEISHA WASHED
品種 Geisha・標高 1600m・精法 washedハートマン・ファミリー所有の別農園、オホデアグア。農園内に地下水が湧き出ているポイントがあることから命名、「タイガー」のゲイシャ
￥4,000
Ethiopia Tamiru Taddese Tesema Special Edition
品種 74165・標高 2360-2480m・精法 natural UnderScreenと呼ばれる極小サイズです。エチオピア タミルタデッセ テセマ スペシャル エディション
￥5,400
stock list
生豆のストックです。オーダーやイベント、テイスティングの参考等に焼く予定です。Hawaii KAU Coffee Mill
品種 Typica・標高 600m・精法 washed・ハワイ・カウ・コーヒーミル----2019-20crop
￥2,500
Jamaica BlueMountain No.1 Coffea Diversa Geisha
品種 Geish・標高 950m・精法 washed ブルマンのゲイシャです。コフィアディベルサ ・プロジェクト in ジャマイカ
￥4,200
Spain Gran Canaria Los Grimones
品種 Typica・標高 245m・精法 natural----2019-20crop スペイン領カナリア諸島州、グランカナリア島、ロス・グリモネス農園
￥4,600
Colombia La Palma & El Tucan , Java
品種 Java・標高 1740-1800m・精法 natural - washed----コロンビア ジャバ
￥4,800
Saint Helena Banboo Hedge
品種 グリーンチップブルボン・標高 400m・精法 full washed----2019-20crop ナポレオン一世が幽閉された絶海の孤島英国領セントヘレナから。
￥5,500
Panama Esmeralda Special 2021 ES-W-3 Mario Pascua
品種 Geish・標高 1650m・精法 washed 『エスメラルダ・スペシャル・2021オークションロット・ES-W-3・マリオ・パスクア』完全オーダー制とします。オーダー数に達しましたら、焙煎となります。
￥8,200
set
セット当店焙煎のコーヒーを使用したチョコレート...SoldOut
エチオピア タミル タデッセ テセマ スペシャルエディションのコーヒーをチョコレートに落としこみました。豆とセットでご購入でのチョコレートの金額です。Tamiru Taddese Special Edition...次回企画までお待ちください
￥2,200
past beans
過去に取り扱ったマメ達ですGuatemala El Zapote , COE2022 #26
品種 Gesha・標高 1800m・精法 natural----Guatemala 2022 Cup of Excellence オークションロット。グァテマラ エル ザポテ
￥4,800
インドネシア スマトラ島 クリンチマウンテン ソロク・ラジョ組合
品種 Ateng・標高 1900~m スマトラ産最高峰・精法 スマトラ式----2022-23crop----
￥1,200
Jamaica BlueMountainNO.1 CLYDESDALE
品種 Typica・標高 1000-1250m・精法 washed ブルーマウンテン クライスデール
￥2,700
ケニア ニエリ地区ギキリマ・ファクトリー
品種 SL28,SL34他・標高 1800m ・精法 washed
￥1,200
パナマ ハートマン カツーラ・カツアイ
品種 Caturra,Catuai・標高 1260~1500m ・精法 washed----2021-22crop----
￥1,100
インドネシア スマトラ島 リントン グランブルー
品種 Jember,Onang Ganjang, Ateng, TimTim・標高 1450~1600m ・精法 スマトラ式
￥1,300
CostaRica CoffeaDiversa Garden GEISHA
品種 GEISHA・標高 1300m・精法 honey----2020-21crop.コフィアディベルサ・ガーデン、ゲイシャ、ニュークロップはハニー精法です
￥2,100
Panama Hartmann Tiger Geisha
品種 Geisha・標高 1600m・精法 full washed----2019-20crop パナマ、ハートマン・ファミリー所有の別農園オホデアグア、タイガーブロックのゲイシャ
￥3,500
ブラジル ドゥアスポンチス農園
品種 Bourbon・標高 1000m・精法 natural----ウイスキーコーヒー。生豆をウイスキー樽に入れ1ヶ月寝かせた試験マメ
￥1,500
ブラジル シンコ・エストレーラ 優勝ロット
品種 パライソparaiso・標高 1050m・精法 washed----Cup of Progressive cerrado 2021 Washed 1st
￥1,200
Jamaica BlueMountainNO.1 ST.PETER`S
品種 Typica・標高 1000-1250m・精法 washed----2019-20crop ブルーマウンテン セントピータース
￥2,700
パナマ ボケテ渓谷オルケタ地区 ベルリナ農園 サンドライ
品種 Typica・標高 1300-1650m・精法 sundried natural----2017-18crop
￥1,000
ケニア ガクユイニ・ファクトリー
品種 SL28,SL34,他・標高 1700-1900m・精法 full-washed----2020-21crop
￥1,200
エチオピア イルガチェフェ マイクロロット WOTE
品種 在来種・標高 1900-2000m・精法 washed----2019-20crop
￥1,400
ブラジル パンタノ農園 イバイリ
品種 イバイリ・標高 1150m・精法 natural----2020crop 試験栽培品種のイバイリ、Mokka+Typica+Bourbon
￥1,000
コスタリカ ボシュ農園 アナエロビック ワイニー
品種 Caturr・標高 1800m・精法 anaerobic winey----2020crop アナエロビックとは近年研究されている嫌気発酵させたものです
￥1,000
パナマ ボケテ地区ドーニャ・テレ農園
品種 Typica・標高 1500m・精法 washed----2019crop
￥1,000
パナマ ボルカン地区カルメン農園
品種 Geisha・標高 1700-2000m・精法 washed----2018-19crop
￥3,500
パナマ ベルリナ農園 チェリーテロワール
品種 Typica・標高 1500m・品種 cherry terroiy 『樹上で過完熟させるとても珍しい精法です』---- 2018crop,Panama BerlinaEstate
￥1,700
CostaRica CoffeaDiversa Garden GEISHA
品種 GEISHA・標高 1300m・精法 washed----2018-19crop.コフィアディベルサ・ガーデン、ゲイシャ
￥2,300
Jamaica BlueMountainNO.1 WESTPHALIA
品種 Typica・標高 1100-1200m・精法 washed----2018-19crop ジャマイカ ブルーマウンテン パイングループ地区 ウエストファリア
￥3,000
エチオピア グジ地区 アンドロメダ・ウラガ
品種 Heirloom（原種）・標高 1800m-2000m・精法 washed----2019crop
￥1,000
CostaRica CoffeaDiversa Garden Purpurascens
品種 Purpurascens・標高 1300m・精法 washed----2018-19crop.コフィアディベルサ ガーデン プープルアセス
￥1,700
Jamaica BlueMountainNO.1 Coffea Diversa,Bourbon Rey
品種 Bourbon Rey・標高 950m・精法 washed----2019crop ジャマイカ ブルーマウンテン ペンラインキャッスル地区、コフィア ディベルサ、ブルボンレイ、ブルマンに認められたBourbon種です。信頼しているCoffeaDiversaGardenのジャマイカでのプロジェクト
￥3,800
ブラジル サン・ジョン・グランデ農園
品種 Bourbon,Amarelo・標高 1080m・精法 semi washed----2019crop セラード2019優勝ロット
￥1,200
Panama Esmeralda Special 2019 WS-W-1 Mario San Jose
品種 Geisha・標高 1650m・精法 washed----エスメラルダ スペシャル 2019 オークションロット マリオ・サンホセ ゲイシャを世に広めた農園のオークションロットです
￥6,000
Panama Berlina Estate
品種 Geish・標高 1300-1650m・精法 washed----2017-18crop パナマ ベルリナ農園
￥4,000
ルワンダ アバトゥンジ農園
品種 BourbonLongBerry・標高 1750m・精法 full washed----2019crop
￥1,000
ケニア ニエリ地区 キアンドゥ・ファクトリー
品種 SL28,SL34,Ruiru11・標高 1700-1900m・精法 washed----2018-19crop
￥1,200
Jamaica BlueMountainNO.1 ST.PETERS
品種 Typica・標高 1000m・精法 washed----2017-18crop ジャマイカ ブルーマウンテン セントピータース地区 セントピータース
￥3,000
エチオピア ハンベラ地区 アラカ
品種 Arabica・標高 1700-2250m・精法 washed『METAD社』----2019crop
￥1,500
CostaRica CoffeaDiversa Garden GEISHA
品種 GEISHA・標高 1300m・精法 washed----2017-18crop.コフィアディベルサ・ガーデン、ゲイシャ
￥2,200
ブラジル カンタドゥーバ農園
品種 Bourbon・標高 1150m・精法 sundried natural----2018-19crop
￥1,000
ルワンダ キャヒンダ村
品種 Bourbon・標高 1800-2050m・精法 full washed----2018crop
￥1,000
Hawaii KAU Coffee Mill
品種 Typica,Bourbon・標高 600m・精法 washed・ハワイ・カウ・コーヒーミル、エクストラ・ファンシー----2016-17crop
￥2,500
エチオピア グジ地区ブレホラ
品種 Arabica・標高 1720m・精法 natural ----2018-19crop
￥1,200
インドネシア スマトラタイガー
品種 アテン他・標高 1400m・精法 スマトラ式ウエットハル----2018crop
￥1,000
コロンビア ウィラ・モンテブランコ農園
品種 PinkBourbon・標高 1730m・精法 washed『ピンクブルボン品種』----2018crop
￥1,700
ドミニカ リリオス農園
品種 Caturra・標高 1000m・精法 honey・ピーベリー----2018crop
￥1,000
ケニア キリニャガ キアニャガ・ファクトリー
品種 SL28,SL34,Ruiru11・標高 1700-1800m・精法 full-washed----2017-18crop
￥1,400
エチオピア グジ地区ブク農園
品種 Arabica・標高2150m・精法 washed『METAD社』----2017-18crop
￥1,500
ブラジル ボンジャルジン農園
品種 IBC12品種・標高 920m・精法 semi washed 『セラード地区2018優勝ロット』
￥1,200
ケニア ググイニ・ファクトリー
品種 SL28,SL34,Ruiru11・標高 1600m・精法 full-washed----2017-18crop
￥1,400
タンザニア ウル・ノース組合
品種 Bourbon,Kent・標高 1500m・精法 washed----2017-18crop
￥1,000
エチオピア ゲデブ農園ゴチチ
品種 Arabica・標高 1250m・精法 sun-dried ---- 2017-18crop『METAD社』
￥1,500
Jamaica BlueMountainNO.1 CLYDESDALE
品種 Typica・標高 1250m・精法 washed ---- 2018crop ジャマイカ ブルーマウンテン
￥3,000
エチオピア イルガシェフェ地区 コケ村
品種 Arabica・標高 2100m・精法 honey 『naturalが好評のため次に仕入れたhoney精法』---- 2017-18crop
￥1,000
ブラジル エミリオ農園
品種 Catuai,Vermelho・標高 1300m・精法 pulped natural ---- 2018crop
￥1,000
Panama BerlinaEstate
品種 Typica・標高 1500m・品種 cherry terroiy 『樹上で過完熟させるとても珍しい精法です』---- 2018crop
￥2,000
ケニア ニューガタンガ組合
品種 SL28,SL34・標高 1800m・精法 washed ---- 2017-18crop
￥1,400
エチオピア イルガシェフェ地区 コケ村
品種 Arabica・標高 2100m・精法 natural ---- 2017-18crop
￥1,200
タンザニア モンデュール農園
品種 Typica,Bourbon・標高 1700m・精法 washed ---- 2017-18crop
￥1,000
パプアニューギニア ハセン農園
品種 Typica,Bourbon・標高 1800m・精法 washed ---- 2017-18crop
￥900
ケニア ニエリ地区ガタイティ・ファクトリー
品種 SL28,SL34他・標高 1720m ・精法 washed
￥1,200
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