Colombia Julio cesar Castillo honey焼きあがりました。 品種カスティージョは初めて焼いたのですが、土壌と品種の相性が相乗効果を生み出しているのでしょう。

Colombiaからハニーが届きました。 農園の詳細は後日。 生豆の香りはかなりの勢いを感じます。

Jamaica Blue Mountain No.1 St.peters 焼きあがりました。 アロマ、クリアー、アフター、全てにおいて基準としているブルマン。 加えて、キレの良さをお楽しみください。

オーダーいただき誠にありがとうございます。 Panama Esmeralda Special 2021 ES-W-3 Mario Pascua Geisha 焼き上がりました。 エレガントな余韻をお楽しみください。

Costa Rica Coffea diversa bourbon pointu 焼きあがりました。 レユニオン島やニューカレドニアで栽培されているのが有名です。 別名ラウリナ、リロイなどと呼ばれたりもします。 カフェインの含有量が少ない品種と言われています。

Costa Rica Coffea diversa geishaの2020crop(左)と2021crop(右)です。 しっかりとしたレモングラス、レモンバームが感じられると思います。 年明けより、¥100upにする予定です。

Costa Rica Coffea diversa農園から20-21crop届きました。 今年はgeishaとrume sudanです。コフィアディベルサ農園はコスタリカとパナマの国境ラ・アミスタ国立公園に隣接するマニアックな多品種を栽培する農園です。